salame

salame
sa·là·me
s.m. AD
1. salume di forma più o meno allungata, fatto con carne magra, spec. di suino, tritata e salata, insaccata nel budello del maiale stesso, con aggiunta di grasso, pepe e talvolta di aromi, da mangiare affettato, dopo un'adeguata stagionatura: fare un panino col salame, affettare il salame, salame ungherese; salame misto, a base di carne suina e bovina | legare qcn. come un salame: legare qcn. in modo molto stretto, quasi immobilizzandolo
2. fig., persona impacciata, sciocca e sprovveduta: muoviti, non star lì come un salame
Sinonimi: baccalà.
3. CO cuscinetto di forma cilindrica, sottile e allungato, che si pone spec. lungo la cornice inferiore delle porte e delle finestre per riparare l'ambiente dagli spifferi
4. CO volg., pene
\
DATA: av. 1446.
ETIMO: dal lat. mediev. salāme(n), forse "insieme di cose salate", der. di sal "sale".
POLIREMATICHE:
salame cotto: loc.s.m. CO
salame crudo: loc.s.m. CO
salame di cioccolato: loc.s.m. CO
salame di patate: loc.s.m. CO
salame di pesce: loc.s.m. CO

Dizionario Italiano.

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  • salame — s.m. [der. di sale ]. 1. (gastron.) [carne magra di suino tritata e stagionata da mangiarsi a fette] ▶◀ ⇑ affettato, insaccato, salato, salume. ⇓ cacciatorino, salamella, salamino, ungherese. 2. (fig., fam.) [persona di scarsa intelligenza e… …   Enciclopedia Italiana

  • salame — → salami …   Diccionario panhispánico de dudas

  • salame — s. m. Preparação especial da carne do lombo e do presunto do porco conservada em tripa …   Dicionário da Língua Portuguesa

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